Campurkan smoothie yang lebih baik: Inilah sendok bubuk protein yang cocok untuk uji rasa
Food & Wine

Campurkan smoothie yang lebih baik: Inilah sendok bubuk protein yang cocok untuk uji rasa

Saat Anda melakukan pembelian melalui tautan di artikel ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Jurnalisme kami independen dan tidak terpengaruh oleh iklan. Belajarlah lagi

Jika Anda sadar akan nutrisi, nabati atau rajin berolahraga, dapur Anda mungkin sudah diisi dengan satu atau dua bak bubuk protein. Menambahkan satu sendok ke smoothie, makanan yang dipanggang atau hanya air atau susu adalah cara mudah untuk mengisi celah protein dalam makanan Anda, ditambah lagi dapat membantu perbaikan otot Anda setelah berolahraga.

Tapi selain fungsinya, rasa adalah cerita lain. Bubuk protein umumnya terkenal karena pemanis buatan yang berlebihan, dan terlalu sering teksturnya berkapur atau menggumpal, karena bedak mengikat kelembaban. Produk protein yang terbuat dari whey, kacang polong, rami, putih telur, dan beras merah adalah beberapa pilihan yang lebih umum, tetapi kelezatannya bisa sangat bervariasi.

Jadi, untuk menemukan yang paling enak, saya mencoba bermacam-macam bubuk protein masing-masing tiga kali: pertama dikocok dengan air, kemudian dicampur dengan susu kedelai, dan terakhir, dicampur dalam smoothie. Inilah tiga teratas saya dari tes rasa.

Untuk shake sehari-hari

Ritual Essential Protein Shake Harian 18+, $55, ritual.com

Ritual’s vegan, non-GMO Daily Shake yang dibuat dengan protein kacang polong adalah pemenang keseluruhan bagi saya, karena rasanya enak setiap kali saya mencobanya. Dikocok dengan air, rasanya vanila bersih dengan sedikit karamel; dicampur dengan kedelai, teksturnya yang halus bahkan lebih lembut. Saya menyukai seberapa baik vanilla kontras dengan stroberi dan sayuran hijau dalam smoothie, dan kemungkinan akan cocok dengan banyak buah lainnya. Ada nol gram gula, dan sebagai gantinya dipermanis dengan tebu yang difermentasi (Reb-M), buah biksu, dan ekstrak kacang vanila Madagaskar. Namun, ini bukan yang paling ramah anggaran: setiap tas hanya memiliki 15 porsi.

Protein Esensial Ritual Shake Harian 18+, $55, ritual.com

Untuk suguhan manis

Myprotein Impact whey protein dalam karamel asin, mulai dari $25, ca.myprotein.com

Myprotein memiliki berbagai rasa protein whey yang menyenangkan, seperti kue ulang tahun dan sereal kayu manis, dan saya memilih karamel asin. Gumpalan itu lebih keras kepala daripada yang lain yang saya uji, tetapi pengocok menghaluskannya, dan upaya itu sepadan. Itu manis dan karamel, tetapi tidak memualkan, dan tidak bertahan lama meskipun memiliki beberapa pemanis buatan. Meski enak dengan air, campurannya bahkan lebih enak dengan susu kedelai — seperti macchiato karamel yang diaduk, tanpa kopi. Sayangnya, rasanya sulit dicocokkan dengan bahan smoothie; sebagian besar buah dan sayuran bersaing dengan karamel, meskipun kakao, selai kacang, dan pisang berhasil.

Myprotein Impact whey protein dalam karamel asin, mulai dari $25, ca.myprotein.com

Untuk smoothie yang enak

Plain Nutrition Plain Pea, mulai dari $30, plainnutrition.ca

Saat saya membuka Plain Nutrition’s Plain Pea, bau makanan kelinci tercium dari tas. Saya senang saya bertenaga — rasanya lebih enak daripada kesan pertama itu. Satu-satunya bahan, protein kacang polong organik, memberikan sifat membumi itu, dan itu adalah fondasi yang bagus untuk dibangun dengan bahan-bahan pilihan Anda. Dalam campuran air dan susu, saya memilih sirup maple dan taburan kayu manis. Teksturnya lembut, dan meskipun agak hambar, rasanya sehat dan memuaskan. Pilihan ini adalah favorit saya untuk smoothie karena Anda bebas membuat profil rasa Anda sendiri. Dicampur dengan pisang, stroberi, blueberry, susu kedelai, madu, dan es, proteinnya memberikan kekentalan tetapi sedikit rasa, memberikan buah segar sorotan.

Plain Nutrition Plain Pea, mulai dari $30,plainnutrition.ca


Posted By : togel hari ini hongkong yang keluar