Toko kecil di Danforth ini memiliki ratusan barang khusus dari Spanyol, Meksiko
All Life stories

Toko kecil di Danforth ini memiliki ratusan barang khusus dari Spanyol, Meksiko

Salah satu toko makanan terbaru yang buka selama pandemi adalah Barcelona Gourmet di Danforth, tepat di sebelah timur Pape Avenue. Di dalamnya Anda akan menemukan campuran bahan makanan yang mencerminkan warisan keluarga pemilik toko.

“Ibuku orang Meksiko dan ayahku orang Spanyol,” kata Bernardo Larrion, yang mengelola toko bersama istrinya Sandra dan dua putra mereka, Emiliano dan Bernardo Jr. “Toko ini pada dasarnya adalah semua barang favorit mereka. Kedua budaya kami saling melengkapi dengan sangat baik.”

Keluarga itu juga memiliki Tequila Gourmet, dapur bungkus komisaris di dekatnya. April lalu, Bernardo dan Sandra membuka Barcelona Gourmet karena semakin banyak orang yang memasak di rumah dan ingin sekali menemukan produk khusus dari tortilla jagung biru hingga pimenton.

Barang-barang khusus yang diimpor dari Spanyol di dalam Barcelona Gourmet.

Keluarga itu berhasil menyimpan ratusan barang impor dan makanan yang sulit ditemukan di ruang kecil. Ada tidak kurang dari selusin jenis ham yang diawetkan, dari lini Espuña ham Serrano hingga ham dan ham babi diawetkan Joselito yang lebih bergengsi.

“Jamon Joselito sangat populer sebagai barang royal,” kata Bernardo. Dan jika Anda ingin lebih besar lagi, toko ini menjual seluruh kaki jamon.

Ada bagian yang didedikasikan untuk salsa dari Meksiko dan konter panas dengan empanada daging dan sayuran. Pesan sehari sebelumnya untuk salah satu dari lima jenis paella di menu: seafood, marinara, Valencia, vegetarian, dan nasi hitam dengan lobster.

Lalu ada ikan kalengan dan berbagai jenis makanan laut yang diawetkan dalam minyak zaitun dari Galicia seperti sarden, kerang bayi, kerang goreng, dan kerang pisau cukur.

“Jika Anda ingin menjadi besar, bayi belut itu luar biasa,” kata Bernardo. “Kami kehabisan itu. Kami bercanda menyebut mereka sebagai kaviar Spanyol.”

Baca semua ceritanya dalam liputan makanan Toronto minggu ini:

Toko makanan Toronto yang baru ini memiliki makanan ringan internasional dan barang dapur yang Anda butuhkan

Tiga minyak cabai buatan lokal yang Anda butuhkan untuk persediaan dapur Anda


Posted By : totobet hk